DNA定量検査キット foodproof®

食品安全酵母用かび用

foodproof® 酵母および金型定量 LyoKit 酵母および金型は、環境内で広く分布しており、不十分な消毒された装置を介して、または空気中の汚染物質として食品に入ることができます。 酵母やカビは、細菌増殖の条件があまり好ましくない場合、例えば、低いオウ、低 pH、高塩、高糖度の食品など、食品に対して優勢になることが多い。 したがって、彼らはまた、乳製品の問題になります。 酵母およびカビの検出、定量化および同定のための従来の微生物学的方法は非常に時間がかかり、実行には最大 14 日かかります。 BIOTECON Diagnosticsは、完成した製品や原材料を含むあらゆる種類の乳製品における酵母や金型の定量化のために、新しい、ユニークな検出および定量キット、食品プルーフ酵母および金型定量 LyoKit、5「Nuclease を開発しました。 この新しいテストキットは、わずか5 時間以内にすべての酵母およびカビの種の総数を検出し、定量化します。