VERSATOターボミキサー乳化機(Counter Rotating System)は、高粘度製品の製造のために設計されたものです。中央にアジテーターがあり、原料を乳化機へ誘導します。乳化剤は瞬時に固形物を液体に取り込み、優れた混合性と乳化品質を実現します。
周辺アンカーは常に製品を壁から離し、持ち上げ、中央アンカーはローター・ステーターに向け、ボウル内の優れた再循環を実現します。
循環型乳化装置を導入することで、固形物のインライン化が可能となり、ローター・ステーター内での質量交換が大きくなるため、製造工程の短縮が図れます。
Versatoは、クリームやジェルの製造のために設計された逆回転式ターボミキサーです。
クリームやジェルの製造に適しており、非常に短い混合時間と乳化時間を実現します。
エマルションタイムを短縮することができます。R&Dバージョンでは、以下のような小ロット生産が可能です。
研究開発版では、生産スケールで再現可能な小バッチの製造が可能です。
その主な理由は、幾何学的、運動学的、動的な類似性です。
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