温度データロガー ThermoBuzz

トレーサビリティUSBゾンデ付

調理中、冷却中、再加熱中の時間と温度を制御し、食品の安全性を向上 Thermobuzzは、調理中、冷却中、再加熱中の中心温度を簡単にコントロールするために特別に作られた外部センサー付き温度データロガーです。 ブザーと警告LEDは、目標温度または目標時間に達するとすぐに警告します。LCDディスプレイは、調理中いつでも温度を表示します。 データはThermoBuzzのメモリーに記録され、USBメモリー経由でPCに転送されるので、グラフを確認したり、すべてのデータを記録することができます。 主な機能： プローブ挿入による体幹温度モニタリング 設定温度または設定時間に達すると、アラームブザーと視認性の高いLEDを表示 付属ソフトウェアによるデータ保存とトレーサビリティ 利点： 時間の節約、サイクルの高速化 食品安全性の向上 HACCP保証 使用が簡単 省エネ 調理時間と温度のコントロール 伝統的な調理や低温調理において、サーモバズは食の安全を守るツールです。調理時間と温度が設定温度に達すると、ブザーと緑または赤のLEDでお知らせします。 低温調理の場合、しきい値を低く設定できるので、最低温度が守られないとアラームが鳴ります。 冷却時間と温度のコントロール 食品の冷却は、10℃で2時間以内（ヨーロッパ）、または6時間以内（アメリカ）に行う必要があります。 Thermbuzzを使えば、時間内に目標温度に達するようにコントロールできます。 温度に達するとすぐにブザーが警告を発しますので、プロセスを停止して時間とエネルギーを節約することができます。