ユライト・グリアジンアレルゲン迅速検査キットは、グルテンの主要なアレルゲン成分の一つであるグリアジンタンパク質を同定するためにデザインされた迅速なグルテン検出キットです。
主な特徴は以下の通りです:
検出限界(LOD)10ppbの高感度
使いやすいワークフロー
室温保存
極めて高いアレルゲン濃度による偽陰性を低減するフック効果プロテクション
本製品の対象
グルテンフリーの食生活を実践している方
セリアック病またはグルテン過敏症の方
レストランおよび外食事業者
食品製造業者およびアレルゲン管理プログラム
コアアプリケーション
現場での迅速なグルテン・スクリーニング
交差汚染リスクの検出
グルテンフリー環境における食品安全性の検証
表面スワブ検査による環境モニタリング
検査機器なしで、即座に目視判定
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