Analisador de aminoácidos automático 32+

de laboratóriode bancada

Este sistema é concebido para a análise de hidrolisados oxidados complexos, tais como os obtidos a partir de alimentos para consumo humano e animal. Adequado para: Alimento para animais, alimentos para animais de companhia, e indústria alimentar humana. Usos do sistema : Indicação da origem e do tipo de fonte de proteínas. Qualidade da carne. Indicação de deterioração, por exemplo, análise de aminas em produtos de peixe. Indicação de contaminação microbiana. Investigação da formulação óptima da dieta e do valor nutricional. Identificação de suplementos indesejados. Prova da qualidade e do valor nutricional do produto final. Rotulagem nutricional. Controlo do produto ao longo de todo o processo de produção. A indústria alimentar é altamente competitiva. Por conseguinte, é essencial para os produtores que possam controlar a qualidade ao longo de todo o processo do produto. Os resíduos ou derrames devem ser minimizados tanto na fase da matéria-prima como na fase final. Os nutricionistas precisam de conhecer o valor nutricional dos alimentos e a análise de aminoácidos é essencial para garantir a qualidade nutricional. É a medição mais directa e precisa da proteína total nos alimentos e é uma valiosa ajuda para a venda ao consumidor. A matriz complexa dos produtos coloca grandes exigências ao método de análise, por exemplo, uma elevada concentração de sal. Os sistemas tampão e as colunas utilizadas nos sistemas Bio30+ podem tolerar essas altas concentrações. Os aminoácidos limitantes tais como lisina, treonina, cistina e metionina podem ser rapidamente identificados para permitir ajustamentos na formulação dos alimentos para animais. Este sistema cumpre os requisitos dos métodos padrão da AOAC e da Directiva 98/64/CE da Comissão Europeia.