Teste rápido para produtos alimentares URiGHT

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O Teste Rápido de Alergénios de Gliadina URIGHT é um kit de deteção rápida de glúten concebido para identificar as proteínas de gliadina, um dos componentes alergénicos primários do glúten. As principais caraterísticas incluem: Elevada sensibilidade com um limite de deteção (LOD) de 10 ppb Fluxo de trabalho fácil de utilizar Armazenamento à temperatura ambiente Proteção contra o efeito de gancho para reduzir os falsos negativos causados por concentrações extremamente elevadas de alergénios O produto destina-se a: Indivíduos que seguem uma dieta sem glúten Pessoas com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten Restaurantes e operadores de serviços alimentares Fabricantes de alimentos e programas de controlo de alergénios Aplicações principais: Rastreio rápido de glúten no local Deteção de riscos de contaminação cruzada Verificação da segurança alimentar em ambientes sem glúten Monitorização ambiental através de testes de esfregaço de superfície Interpretação visual imediata sem equipamento de laboratório