1. Cole dois pedaços de papel de teste para coliformes húmidos na superfície das amostras a testar e aguarde 30 segundos.
2. Retire o papel de teste; coloque-o no saco transparente; feche bem o saco
3. Coloque o saco na horizontal durante 48 horas a cerca de 25 °C ou 24 horas a 37 °C.
Observe os resultados.
PRECAUÇÕES
1. O papel deve ser armazenado num local seco e ao abrigo da luz, para evitar a deterioração do produto e o comprometimento dos resultados do teste.
2. Se se verificar descoloração ou absorção de humidade na superfície do papel, este deve deixar de ser utilizado para evitar resultados falsos positivos.
3. A superfície das amostras a testar não deve ser ácida; o seu pH deve situar-se entre 7,0 e 7,4; fora deste intervalo, o resultado do teste será afetado.
1. Durante o período de teste, se forem observadas manchas amarelas no papel ou se todo o papel ficar amarelado, o resultado é considerado positivo, indicando que a amostra contém bactérias do grupo coliforme.
2. Se apresentar uma cor vermelho-púrpura, o resultado é negativo, indicando que a amostra não contém bactérias coliformes.
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