Teste rápido para doenças gastrointestinais foodproof® STEC LyoKit

de segurança alimentarde Escherichia coliambiental

foodproof® STEC Screening LyoKit A Escherichia coli produtora de toxina Shiga-toxina (STEC ou VTEC), por exemplo, E. coli O157, E. coli O145 ou E. coli O104 são conhecidas por causar diarreia, colite hemorrágica (HC) e a síndrome hemolítica urémica potencialmente fatal (HUS). Os CCTEP são mais comummente transmitidos através da carne de bovino moída crua, do leite cru ou inadequadamente pasteurizado, dos rebentos e dos produtos hortícolas. O STEC Screening LyoKit, à prova de alimentos, detecta os genes stx1 e stx2 da toxina Shiga, incluindo o alelo stx2f, bem como o gene (eae) do fator de aderência intimina em uma reação PCR multiplex em tempo real. A detecção da stx2f não é actualmente possível utilizando o STEC ISO / TS 13136.