Unidade de tratamento de ar para salas limpas UV-SMELL-SQ

Nos restaurantes ou cozinhas industriais/comunitárias, durante as fases de cozedura dos alimentos, são geradas gorduras, poluentes e odores desagradáveis, o que pode ser contestado pelas autoridades e dar origem, muitas vezes, a problemas legais com a vizinhança. Aplicado em exaustores de cozinha e sistemas de aspiração, UVSMELL-SQ contribui significativamente para minimizar estes problemas; as gorduras são compostos de carbono e hidrogénio, com uma estrutura constituída por cadeias complexas. Se as gorduras forem expostas a uma irradiação intensa de UV-C, absorvem parte desta poderosa energia, e as moléculas, colocadas num estado de energia mais elevado, tornam-se mais reactivas. Por esta razão, recombinam-se com o oxigénio presente no ar. Este processo provoca uma reação química particular e imediata, a "combustão a frio". Os resultados desta reação são gases orgânicos e inodoros de cadeia curta, como o dióxido de carbono (CO2), água, etc., normalmente presentes no ar. Assim, o ar filtrado por UVSMELL- SQ durante a cozedura normal, reduz a formação e o depósito de gorduras e o consequente risco de incêndios, limitando também o crescimento de bolores que se alimentam normalmente de gorduras. UV-SMELL-SQ reduz a necessidade de limpeza e manutenção do sistema de aspiração, prolonga a vida útil dos filtros mas, mais importante, oferece a possibilidade de trabalhar em segurança. O UV-SMELL-SQ utiliza lâmpadas UV-C e/ou UV-C+O3 (Ozono), sendo o primeiro equipamento no mercado que pode utilizar lâmpadas com ou sem ozono, em alternativa ou mesmo combinadas, de acordo com as necessidades do cliente. Neste tipo de aplicações, a potência UV é muitas vezes suficiente para alcançar grandes resultados, mas o ozono, que persiste no ar durante alguns segundos antes de se transformar em simples oxigénio, maximiza o desempenho UV-C.