Visão geralO Geniox VOClean é uma unidade de tratamento de ar projetada para aplicações em cozinhas comerciais. A unidade capta e remove gorduras, fumos, vapor, odores e compostos orgânicos voláteis (COV) com caudais de ar de 2.500 m³/h até 40.000 m³/h. Estão disponíveis opções para reduzir a manutenção e melhorar a qualidade do ar interior em ambientes de hotelaria e restauração.
Principais benefícios- Elimina odores rapidamente através de filtração em várias etapas, incluindo precipitadores eletrostáticos e carvão ativado.
- Fácil de limpar — sistema autowash opcional para os precipitadores reduz tempo e custo de manutenção.
- Isolamento térmico e acústico robusto com painéis de 60 mm.
- Opções de controlo flexíveis: Variador de Frequência (VFD) para velocidade variável, Basic Control (inclui adaptação para autowash) e Advanced Control (integração BMS).
- Configurável para uma gama de densidades de cozinha, de leve a pesada (operação contínua até 120°C com configuração adequada).
Sistema de filtração e tratamento do ar (descrição funcional)- Precipitadores Eletrostáticos (ESP): disposição em dois estágios — primeiro estágio para ionizar e capturar partículas de gordura/fumo/vapor/odor; segundo estágio para controlo de gorduras/partículas de alta densidade.
- Filtros de malha pré e pós: capturam partículas maiores para proteger filtros internos e prolongar a vida útil dos meios mais finos.
- Filtro de saco (opcional): prolonga a vida do carvão ativado removendo partículas adicionais antes da etapa de carbono.
- Filtro EPA/HEPA (opcional): remoção de partículas finas para apoiar o desempenho do carvão.
- Filtros de carvão ativado: colocados após os graus de filtração mais finos para adsorver COVs e odores, evitando saturação rápida por sólidos.
- Lâmpadas UVV (UV-C, produção de ozono ~185 nm): fornecem fotólise e ozonólise para decompor COVs e auxiliar na remoção de odores (vida útil das lâmpadas aprox. 9.000–10.000 horas; substituir no fim da vida).
Operação & manutenção- Opção autowash disponível para limpar periodicamente as placas dos precipitadores e reduzir manutenção manual.
- Portas acessíveis e pegas robustas para limpeza e acesso de serviço facilitados; as portas vedam para minimizar perdas térmicas.
- Os controlos variam do simples ao totalmente integrado em BMS para monitorização e operação remota.
Aplicações (por densidade da cozinha)- Densidade leve — Exemplos: cafés, casas de chá, sushi bars, áreas de lavagem. Sistemas padrão adequados.
- Densidade média — Exemplos: pubs, pizzarias, muitos restaurantes italianos/franceses. Requer filtração por carvão com tempo de contacto mínimo ~0,2 s após filtração eletrostática.
- Densidade alta — Exemplos: fast food, cozinhas de fritura. Requer ESP em dois estágios + filtração por carvão, tempo de contacto min. ~0,2 s.
- Densidade pesada — Exemplos: steakhouses, restaurantes BBQ. Requer ESP em dois estágios + filtração por carvão (min. 0,2 s) mais sistema UV/ozono ou período mínimo de contacto ~0,4 s.
Casos de uso típicos / ambientes- Cozinhas comerciais e estabelecimentos de catering de todas as escalas.
- Restaurantes, hotéis, cozinhas institucionais e outros locais de hospitalidade que necessitam controlo de gorduras, fumos e odores.
Opções & acessórios- Sistema autowash para limpeza de ESP (intervalos programáveis).
- Vários pacotes de controlo: VFD (velocidade variável), Basic Control (pronto para autowash), Advanced Control (integração BMS).
- Módulos de carvão ativado, módulos EPA/HEPA, filtros de saco adicionais, lâmpadas UV-C de ozono.
- Integrações com coifas: exaustão apenas, exaustão com jato de ar, exaustão com alimentação de ar, plenos de alimentação de ar, variantes para tetos baixos.
Características / especificações técnicas- Intervalo de caudal: aproximadamente 2.500 m³/h a 40.000 m³/h.
- Caixa: painéis de 60 mm; classe de isolamento térmico T2; ponte térmica TB2; classe de deflexão D1; classe de fuga de ar L1; classe bypass de filtro F9.
- Estágios de filtração: filtros de malha pré/post, 1–2 precipitadores eletrostáticos (ESP), filtro de saco (opção), EPA/HEPA (opção), estágio de carvão ativado; UVV (UV-C, produze ozono) opcional.
- Carvão ativado posicionado após as filtrações mais finas para evitar saturação prematura.
- Lâmpadas UVV: comprimento de onda típico ~185 nm para produção de ozono; vida útil das lâmpadas ~9.000–10.000 horas (substituir no fim da vida).
- Capacidade de temperatura operacional: configurável para operação contínua até 120°C (dependente da configuração e código local).
- Ventiladores: motor plug fan acionado diretamente, eficiência do motor padrão IE3.
- Opções de controlo: Variador de Frequência (VFD); Basic Control (adaptação autowash); Advanced Control (integração BMS).
- Autowash: ciclo de limpeza automatizado opcional para placas dos precipitadores.
- Densidade de aplicações: classificações Light / Medium / High / Heavy com requisitos recomendados de filtração e tempo de contacto (tempo de contacto do carbono mín. ~0,2 s; heavy + UV/ozono ou ~0,4 s).
- Materiais típicos e capacidade de assistência técnica: portas de acesso ao serviço com vedação eficaz para manutenção e redução de perdas térmicas.