Sistema de entrega de tabuleiros de encaixe para estações e vaivénsO BPod Class-e é um sistema embutível roll-in/roll-out para entrega de tabuleiros, composto por uma Base Station para aquecimento e refrigeração e um Pod Shuttle para transportar tabuleiros.
Desenvolvido para aplicações Cook-Serve e Cook-Chill, oferece manuseio ergonômico e lavagem em túnel completa.
Principais características:
Operacional- Embutimento roll-in/roll-out elimina a necessidade de abrir ou fechar portas durante o acoplamento
- Acesso aos tabuleiros mesmo quando o Pod Shuttle está embutido na Base Station
- Modelo Base Station 2 portas lavável em túnel e Pod Shuttle totalmente lavável em túnel sem superfícies sobrepostas para limpeza completa
- Opção de Pod Shuttle de 4 portas com portas conforme EN 60335-2-89 (abertura fácil a partir do interior)
- Conformidade DIN H2 de saneamento: sem juntas internas, vedações ou fendas que permitam acúmulo de sujeira
- Tabuleiros ergonômicos com seções quentes e frias configuráveis; disponíveis em dois tamanhos
- As Base Stations podem ser instaladas costas a costas ou lado a lado conforme o layout de serviço
- Grande variedade de opções e acessórios para diferentes modelos de serviço
Ergonomia- Menor pegada quando embutido para armazenamento eficiente
- Controles posicionados para fácil alcance e visibilidade
- Pod Shuttle de quatro portas minimiza o giro das portas e é adequado para espaços reduzidos
- Configuração de seis rodas para melhor manobrabilidade e menor raio de giro
- Pod Shuttle leve e manobrável para manuseio fácil
- Juntas codificadas por cor que indicam claramente as seções quentes e frias
Controlo- Painel táctil com interface pictórica, visível quando o Pod está embutido
- IQ-Control App 2.0 para programação e monitorização HACCP via Bluetooth
- Capacidade integrada de sondagem de alimentos
- Monitorização HACCP integrada via IQ-Control 2.0 ou ligada ao sistema remoto de monitorização BCloud
- Luzes de estado integradas que indicam o modo de funcionamento (aquecimento, refrigeração, alarme)
Construção- Pod Shuttle totalmente lavável em túnel sem superfícies sobrepostas
- Fluxo de ar vertical eficiente e aquecimento por convecção para maior variedade de menu e regeneração de bebidas
- Construção em aço inoxidável com isolamento de alta densidade sem CFC/HFC/HCFC; leve e manobrável
- Aquecimento por convecção compatível com louças de alta temperatura como porcelana, plásticos reutilizáveis, papel descartável e alumínio
- Base Station ajustável para aceitar Pods de diferentes alturas
- Design energeticamente eficiente, materiais recicláveis e utilização do refrigerante R290 de baixo GWP