Método colorimétrico enzimático
KINÉTICA
PRINCÍPIO
O método para a determinação da lipase é baseado na clivagem do substrato cromogênico lipase específico 1,2-Odilaurylrac- glicero-3-ácido glutarico -(6'metil-resorufina)-éster emulsificado em micropartículas estabilizadas. Na presença de ativadores específicos da lipase pancreática como colipase, íons cálcio e ácidos biliares, o substrato é con-vertido a 1,2-O-dilauril-rac-glicerol e ácido glutárico-6'-metilresorufínico que se decompõe espontaneamente em ácido glutárico e metilresorufina.
O aumento da absorvância a 580 nm, devido à formação de metilresorufina, é proporcional à actividade da lipase na amostra.
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