食品安全検査キット Pheno Extreme

サルモネラ菌

サルモネラ菌は、サルモネラ・エンテリカという細菌によって引き起こされる食中毒の一種です。この細菌は多くの家畜の腸内に生息しており、牛乳、肉、卵、鶏肉に影響を与える可能性があります。野菜や果物などの食品は、土壌中の糞尿と接触することで汚染されます。味は普通なので、食品がサルモネラ菌に感染しているかどうか気づくのは不可能です。サルモネラ菌は、衛生状態が悪いと人から人へ感染する可能性があります。 症状 下痢 胃けいれん 嘔吐（おうと 発熱 サルモネラ菌は、脱水症状を引き起こし、体内の重要な糖分やミネラルが失われることが多いため、水分を十分に摂取することで治療することができます。重症の場合は、抗生物質で治療することができます。 Pheno Class - AMDサルモネラ菌検出キット 本アッセイは、検体中のサルモネラを定性的に判定するためのin-vitro PCR反応キットです。