As fosfatases alcalinas (FAL) catalisam a hidrólise do 4-nitrofenil fosfato (4-NFF) para formar 4-nitrofenol e fosfato inorgânico, actuando o tampão alcalino como aceitador de fosfato. A reação é monitorizada cineticamente a 405 nm com base na taxa de formação de 4-nitrofenol, proporcional à atividade FAL presente na amostra.
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